Конопля - универсальное растение, которое давно использовалось в России для производства тканей, канатов, масла и строительных материалов. Сегодня на европейском, азиатском и североамериканском рынках активно развивается новая ниша пищевой индустрии - продукты питания из семян конопли. Рынок настолько перспективен, что крупнейшие производители сельскохозяйственной продукции активно занимаются рекламой конопляных продуктов, в том числе публикуют различные кулинарные книги, описывающие рецепты.